F U S I O N   F I S H  &  C H I P S

F U S I O N   F I S H
&  C H I P S

_fusion_fish_chips
Fusion_Logo

Fiskur & franskar er klassískur réttur sem er okkur afar hugleikinn. Í grunninn er rétturinn fusion, bræðingur eða blanda af mismunandi matarhefðum, en heimildir eru til um þennan rétt allt frá miðri 18.öld á Bretlandseyjum. Hugmyndafræðin á bak við Fusion Fish & Chips er að reiða fram klassískan rétt með nýrri nálgun. Nálgunin verður að mestu leyti undir norrænum og japönskum áhrifum og tilraunakennd á köflum enda ekkert meitlað í stein þegar kemur að því að þróa þennan vinsæla rétt. Okkar aðal hráefni er það besta sem völ er á í fisk & franskar, nefnilega íslenski þorskurinn. Okkar þorskur er veiddur og unnin af fjölskyldunni og er hráefnið því 100% rekjanlegt.

Fiskur & franskar eru okkur hugleikinn og í grunnin er rétturinn samþættingur eða fusion af mismunandi matarhefðum,og ná heimildir aftur á miðja 18.öld á Bretlandseyjum. Hugmyndafræðin á bak við Fusion Fish & Chips er að reiða fram klassískan rétt með nýrri nálgun. Nálgunin verður nánast tilraunakennd á köflum og að mestu leiti undir norrænum og japönskum áhrifum en þó verður ekkert meitlað í stein. Okkar aðal hráefni er það besta sem völ er á í fisk & franskar,nefnilega Íslenski Þorskurinn. Okkar þorskur er veiddur og unnin af fjölskyldunni og er hráefnið því með 100% rekjanleika.

www.fusionfishandchips.is
https://www.facebook.com/fusionfishandchips
https://www.instagram.com/fusionfishandchips
Snapchat : reykjavikfusion
info@fusionfishandchips.is

www.fusionfishandchips.is
https://www.facebook.com/fusionfishandchips
https://www.instagram.com/fusionfishandchips
Snapchat : reykjavikfusion
info@fusionfishandchips.is

M A T S E Ð I L L   //   M E N U

F i s h  &  c h i p s:

  • Fish & Chips borgari - 2590 kr
    Ferskur Þorskur - Borg Tempura -Stökkar Fröllur - Wakame - Lime.

  • Fish & Chips - 1990 kr
    Ferskur Þorskur - Borg Tempura - Nordic Wasabi Tempura - Smokkfiskblek Tempura - Stökkar Fröllur - Wakame - Lime.

  • Fish & Chips Trio - 2590 kr
    Ferskur Þorskur - Nordic Wasabi Tempura - Grásleppu Kavíar - Hrásalat - Wakame - Yuzu & Wasabi Mæjó - Stökkar Fröllur.

  • Fish & Kids… 990kr
    Ferskur Þorskur - Stökkar Fröllur - Lime.
    (Einungis í boði fyrir börn)

  • Ruglaður Rækjur - 1390 kr
    3stk Nobashi Rækjuspjót - Kataifi - Yuzu & Wasabi Mæjó - Wakame - Grásleppu Kavíar.

S ó s u r:  290 kr

  • Chili mæjó

  • Black garlic & sea truffle mæjó
  • Prosecco mæjó
  • Yuso / wasabi mæjó
  • Tartar Capers mæjó

 S æ t t:

  • Chocolate brownie með íslenskum kúmen - 450 kr

D r y k k i r:

  • Gos: Pepsi, Pepsi Max, Appelsín, Toppur - 300 kr

  • Bjór á krana - 990 kr
  • Bjór: Borg - 1190 kr

  • Prosecco - 990 kr

  • Hvítvín - 990 kr

F i s h  &  c h i p s:

  • Fish & Chips burger - 2590 kr
    including the best fresh icelandic cod, french fries.

  • Fish & Chips - 1990 kr
    including the best fresh icelandic cod, french fries.

  • Fish & Chips Trio - 2590 kr
    Regular, Wasabi tempura and Squid ink tempura with french fries.

  • Crazy shrimps - 1390 kr
    Fried shrimps & noodles on a stick (3 pcs)

S a u c e s:  290 kr

  • Chili mayonaise

  • Black garlic & sea truffle mayonaise
  • Prosecco mayonaise
  • Yuso / wasabi mayonaise
  • Tartar Capers mayonaise

 S w e e t s:

  • Chocolate brownie with icelandic cummin - 450 kr

D r i n k s:

  • Soft drinks: Pepsi, Pepsi Max, Appelsín, Sparkling water - 300 kr

  • Beer from the tap - 990 kr
  • Beer: Borg - 1190 kr

  • Prosecco - 990 kr

  • White wine - 990 kr

 

facebook-icon-white-on-black
instagram-icon-white-on-black

©   G R A N D I   M A T H Ö L L
Grandagarður 16
101 - Reykjavík
Iceland

+354 577 6200
info@grandimatholl.is

Opnunartími veitingastaða
// Opening hours restaurants:
mán/mon - fim/thu: 11:00 - 21:00
fös/fri - sun: 11:00 - 22:00

Opnunartími Microroast - Vínbar
// Opening hours Microroast - Vínbar:
fim/thu - lau/sat: 11:00 - 23:00
mið/wed - sun: 11:00 - 22:00

Logo GM